Ovos Fritos

ovo frito

 

* Como fazê-los sem que grudem na frigideira?

Coloque um pouco de farinha de trigo no óleo em que serão fritos.

 

* Como manter as claras branquinhas ao fritá-los?

Dê uma ligeira borrifada de água fria no ovo logo após colocá-los na frigideira.

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