Frango Cozido

frango cozido

 

* Como fazer para a carne ficar mais macia?

 

Coloque uma pitada de fermento em pó na água do cozimento (não altera o sabor e faz uma enorme diferença na maciez da carne).

 

* Como fazer para que fique douradinho?

 

Queime um pouco de açúcar na gordura antes de refogá-lo.

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