Frango à Milanesa

frangoamilanesa

* Como fazer para empanar sem fazer sujeira?

 

Coloque a farinha de rosca dentro de um saco plástico, depois coloque os pedaços de frango dentro do saco e sacuda bem.

 

* Como fazer para ficar mais gostoso?

 

Misture manjericão fresco bem picado à farinha de rosca que será usada para empanar.

 

OU

 

Depois de empanar os pedaços, deixe-os na geladeira durante uma hora antes de fritá-los, para que a farinha fique bem aderida à carne e não se solte durante a fritura.

 

* Como fazer para ficar mais saboroso?

 

É só adicionar queijo parmesão ralado à farinha de rosca antes de empanar.

 

* Como fazer para ficar mais sequinho?

 

Antes de passar os pedaços na farinha de rosca, passe-os em uma mistura de leite e sal, e frite em seguida.

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