Benefícios dos Sucos e Utilização na Dieta

 

– Os sucos são um complemento saudável da dieta;

– Os antioxidantes, as fibras, as vitaminas e os minerais presentes nas frutas e nas hortaliças são fundamentais para a saúde;

– Evite a combinação de frutas ácidas com frutas doces, que pode provocar fermentação, produzindo gases intestinais e dificultando a digestão;

– Coco, abacate, maçã e pera são frutas neutras, que podem ser usadas com outras frutas, ácidas ou doces;

– A critério, os sucos podem ser ingeridos em temperatura ambiente ou acrescidos de gelo após o preparo;

– A preparação estará completa quando o suco estiver uniforme, sem pedaços de frutas e/ou outros ingredientes;

– Priorize sempre os ingredientes orgânicos, por serem livres de agrotóxicos;

– Utilize água filtrada ou água de coco para liquidificar o suco.

 

Para desfrutar de uma vida saudável, é necessário usar alguns recursos da gastronomia funcional acompanhados de um nutricionista e da prática de uma atividade física. A análise da individualidade bioquímica é fundamental para a introdução de diversidade alimentar, importante na reeducação do paladar e na promoção de novos hábitos alimentares diários e viáveis.

Este tópico propõe receitas de sucos fáceis de serem introduzidos na rotina alimentar moderna, para estimular o consumo regular de frutas e de alimentos mais saudáveis. As diversas funções dos alimentos no organismo são contempladas em cada item e evidenciam as vantagens de escolhas adequadas, que propiciam a conquista ou o resgate de hábitos alimentares saudáveis e certamente contribuem de forma decisiva para melhorar a qualidade de vida.

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